P.AN

 WEDDING TRENDY SHOW 2011

Tradycyjnie już podczas targów cukierniczych EXPOSWEET na stoisku firmy PAN Centrum Słodkiej Dekoracji przygotowałam prezentację nowych, wiodących trendów mody w dekorowaniu i wykonaniu tortów weselnych WEDDING TRENDY SHOW 2011. Prezentacja została przyjęta z tak bardzo dużym zainteresowaniem zwiedzających, że postanowiłam pokazać najważniejsze jej elementy także na łamach naszej serii. Bez wątpienia wszyscy z pewnością zauważyli rosnącą w Anglii I USA popularność tortów weselnych wykonywanych w postaci maleńkich mini torcików.

Powód takiej tendencji jest prosty, ale zupełnie nie przystający do polskiej tradycji. Otóż bardzo często w Anglii i USA tort weselny nie jest konsumowany podczas wesela, lecz każdy z gości zabiera kawałek tortu do domu na pamiątkę. Nic więc dziwnego, że pomysł przygotowania tortu weselnego w postaci kilkudziesięciu mini torcików idealnie trafia w potrzeby tamtej tradycji. W Polsce nie ma on większego uzasadnienia, co nie zmienia faktu, że wielu młodych, kierując się zdjęciami z internetu, zaczyna zamawiać takie torty także w Polsce. Postanowiłam więc, rozbudować tę ideę i dostosować ją do Polskich przyzwyczajeń. Zamiast kilkudziesięciu maleńkich identycznych mini-torcików zrobiłam kilkanaście torcików nieco większych, utrzymanych w tej samej stylistyce i kolorystyce, ale o zróżnicowanych kształtach. I tak powstał tort weselny składający się z kilkunastu damskich torebek.

 

Ponieważ zdawałam sobie sprawę, że w tak nietypowym wykonaniu nie każdy zwiedzający rozpozna tort weselny, nie omieszkałam także zaprezentować obok jednego z torcików w kształcie torebki, ale już rozkrojonego i napoczętego widelczykiem, tak jakby to właśnie zrobił gość weselny.

 

Korzystając z okazji dziękuję wszystkim którzy odwiedzili mój pokaz na targach. W kolejnym numerze zaprezentuję jeszcze jedną nową ideę zaprezentowaną na targach, a zdobywającą sobie szybko miejsce w świecie tortów weselnych w “stylu angielskim”. 

Do zobaczenia Małgorzata Weber.